أفضل وصفات السمك للرضع التي تعتبر صحيةً ومغذيةً هي موضوع نقاشنا اليوم في موقع طلاب نت فابقوا معنا لنخطو عبر هذا الموضوع خطوةً بخطوة. فعندما تقررين إدخال أغذية جديدة إلى النظام الصحي الغذائي لطفلك بعد الفواكه والخضراوات المهروسة، فإنّ السمك يعد أحد الأغذية الرائعة لكي تضيفيه. فهو سهل الطهو وخفيف على المعدة ولا يحتاج للمضغ كباقي اللحوم. فما هي أفضل أنواع الأسماك للأطفال وهل يقدم السمك للرضع في الشهر السادس هذا ما سنناقشه مليًا.
تعد الأسماك مصدرًا رائعًا للبروتين الذي يعزز النمو ويدعم الجسم بالفيتامينات والمعادن. وتعتبر الأسماك الدهنية الأكثر فائدةً، حيث تحوي مستويات مرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي ترتبط بنمو الدماغ. حاولي أن تجعلي حصة أو حصتين من السمك كالسلمون والسردين والماكريل والبلشاردز والتونة الطازجة ضمن نظام طفلك الغذائي أسبوعيًا.
ما هي أفضل أنواع الأسماك للأطفال والرضع
تشمل أفضل أنواع الأسماك وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ووكالة حماية البيئة (EPA) ما يلي:
- الأنشوجة.
- نادل الأطلسي.
- الماكريل الأطلسي.
- باس البحر الأسود.
- سمك القد.
- الحدوق.
- سمك مملح.
- البوري.
- المحار.
- الفرخ.
- بيكريل.
- بولوك.
- سمك السالمون.
- سمك السردين.
- إكليل.
- شاد.
- جمبري.
- حبار.
- البلطي.
- التونة المعلبة الخفيفة.
- سمكة بيضاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الذرة المسلوقة للأطفال
متى يقدم السمك للطفل الرضيع
يمكن للأطفال أن يبدأوا بتناول أفضل وصفات السمك للرضع. والتي تعد من الأطعمة الصلبة منذ سن الـ 4 أشهر وما بعد ذلك. حيث تعتبر أول قاعدة بهذا الموضوع أنّ الأطفال الذين لا يشبعهم الحليب، وقادرين على الجلوس بمفردهم ورفع رؤوسهم لوحدهم يهتمون بالطعام الصلب الذي يؤكل بالملعقة. إذًا لقد باتوا جاهزين لتجربة الأطعمة الصلبة كالسمك. إذًا بالنسبة لغالبية الأطفال، يعد من الجيد أن ندخل الأسماك بعمر 6 أشهر تقريبًا. وهذا من ضمن التوصيات في حال كان عند عائلتك تاريخٌ من الحساسية الغذائية فيستحسن أن يدخل الطعام باكرًا لتخفيف فرص الإصابة بالحساسية.
علامات الحساسية جراء تناول السمك عند الرضيع
قد يتناول طفلك الأطعمة الجديدة التي تقدمينها من دون أن يسبب أيّ مشاكل، ولكن من الهام دائمًا أن تنتبهي لعلامات الحساسية أو عدم التحمل عند طفلك. وأن تتحدثي إلى طبيب طفلك حول أفضل وصفات السمك للرضع إضافةً إلى الأطعمة الجديدة لطفلك. حيث سيوصيك بتوزيع الأطعمة الجديدة. كما يمكنكِ أن تناقشيه بأي مخاوفٍ أو استفساراتٍ متعلقةٍ بغذاء طفلك واحتياجاته الخاصة. كما يجب أن تتوجهي له على الفور بأي عرضٍ من الأعراض التالية:
- صرير وأزيز.
- الصعوبة في التنفس.
- السعال.
- بحة الصوت.
- ضيق الحلق.
- ألم بطني.
- التقيؤ.
- الإسهال.
- الحكة أو الدموع.
- تورم العيون.
- القشعريرة.
- البقع الحمراء.
- التورم.
- انخفاض في ضغط الدم، ما يؤدي للدوار.
- فقدان الوعي.
اقرأ أيضًا: فوائد عين الجمل للاطفال للمخ والذاكرة
طريقة تجهيز السمك للرضع
عندما تصبح جاهزًا لإدخال الأسماك ضمن نظام طفلك الغذائي، سوف تحتاج تعلم كيفية تحضيرها. وكما هو الحال مع أيّ طعامٍ جديد في النظام الغذائي اليومي، قدمي السمك ببطء. تأكدي من نزع الحسك من السمك جيدًا ومن ثم اطهيه جيدًا. وبعد الطهو الجيد اهرسي السمك جيدًا وأعيدي فحص أي عظام “حسك” لأنها قد تسبب الاختناق. لإعداد أفضل وصفات السمك للرضع قومي بما يلي:
- قطعي الأسماك وأزيلي الحسك.
- اطهي السمك حتى يصبح طريًا.
- قطعيه إلى أجزاءٍ صغيرة أو حتى لرقائق.
- أعطي طفلك عدة ملاعق صغيرة فقط في أولى المرات التي ستقدمين له السمك فيها.
- قدمي السمك في البداية كطبقٍ من مكونٍ واحد فقط، من ثم امزجيها مع الأطعمة الأخرى التي يتناولها طفلك بالفعل كالأسماك مع الخضار المهروسة كالبطاطس والبازلاء والجزر.
- كما يمكنك مزجها مع الأرز أو العدس أو مع الحبوب الأخرى.
- انتظري مدة 4 – 5 أيام قبل ذلك.
- دعي طفلك يتناول السمك صباحًا في المنزل بوجودك حتى تنتبهي لأي حالة حساسية قد تصيبه.
أفضل وصفات السمك للرضع
سنزودك فيما يلي بدليلٍ تفصيلي حول اختيار السمكة الأولى التي يجب تجربتها وكيفية تحضيرها لتكون من أفضل وصفات السمك للرضع ويعطى السمك للرضع في الشهر السادس.
- اختاري نوعًا مناسبًا من الأسماك لك ولطفلك مثل السلمون والسردين كونها الأغنى بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- ثم اختاري سمكةً لا تحوي على مستويات عالية من الزئبق.
- اختاري الأسماك الطازجة أو المجمدة.
- تأكدي من تنظيف السمك بشكل صحيح.
- خذي قسمًا من السمك واطهيه جيدًا ومن ثم قرري مع ماذا ستدمجيه من الخضروات والفواكه.
اقرأ أيضًا: وصفات فراخ
وصفة السمك مع الحليب
من أفضل وصفات السمك للرضع السمك مع الحليب. أما عن المكونات فهي:
- 1 كوب سمك أبيض مطبوخ منزوع العظم (منزوع الحسك).
- 1/4 كوب من حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء.
طريقة التحضير:
- ضعي السمك المطبوخ وأحد السوائل المذكورة أعلاه في الخلاط أو محضرة الطعام.
- امزجي خليط السمك والسوائل لتحصلي على القوام الذي ترغبين به.
سمك مع خضار مشكلة
من أفضل وصفات السمك للرضع السمك مع الخضار المشكلة أما عن المكونات فهي:
- 1 كوب سمك أبيض مطبوخ (منزوع العظم).
- 2 ملعقة كبيرة من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء.
- ملعقة كبيرة بازلاء مطبوخة.
- إضافةً إلى ملعقة طعام جزر مطبوخ.
- ملعقة كبيرة بطاطا حلوة مطبوخة.
طريقة التحضير:
- ضعي السمك والخضروات والسائل الذي اخترتيه في الخلاط أو في محضرة الطعام.
- اهرسي الخليط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
اقرأ أيضًا: ما فوائد الذرة للأطفال والرضع ومتى تقدميها لطفلك
سمك مع جزر
من أفضل وصفات السمك للرضع السمك مع الجزر. أما عن المكونات:
- 6 أوقية سمك أبيض غير مطبوخ (منزوع العظم).
- 2 ملعقة كبيرة من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء.
- 1/2 كوب جزر (قشريه وقطعيه وضعيه على البخار حتى يصبح طريًا).
- 1/3 كأسٍ من عصير برتقال.
- 1/4 كأس جبن مبشور وخفيف.
طريقة التحضير:
- ضعي السمك في طبق يمكن استخدامه في الميكروويف.
- اسكبي عصير البرتقال على الوجه ورشي عليه الجبن.
- غطي الطبق بغلافٍ بلاستيكي وضعيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة.
- ضعي المكونات في خلاط أو في محضر طعام واهرسيها بالقوام الذي تريده.
في الختام فإن تعريف طفلك بالأطعمة العديدة والمذاقات المتنوعة أحد أعظم مباهج الأبوة. فعلى الرغم من التحديات التي يمر فيها الطفل خلال تجربته للطعام الجديد بإعطاء السمك للرضع في الشهر السادس وما بعده. وحتى مع الإحباطات إلا أن جعل طفلك يتناول الوجبات المتنوعة كالأسماك إضافةً رائعةً مفيدة ومغذية.
