الفلفل الأسود والكمون بـ 480 جنيها، شعبة الحاصلات الزراعية تكشف 3 أسباب لارتفاع أسعار التوابل ,
أسعار البهارات، قال عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بالغرفة التجارية بالقاهرة: سبب ارتفاع البهارات هو فارق سعر الصرف الذي أثر على كافة القطاعات، بالإضافة إلى بعض القرارات غير المدروسة .
أسعار الفلفل الأسود والكمون
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إنجي أنور ببرنامج “مصر الجديدة” المذاع على قناة “ETC”: أسعار الفلفل الأسود والكمون تأثرت بسعر الصرف، ووصل الكيلوجرام من 380 إلى 480 جنيها، في بالإضافة إلى اتخاذ هيئة سلامة الغذاء قرارات للحد من استيراد الكمون المستورد. وأصبح الاعتماد على الكمون المحلي الذي لا يغطي سوى 30% من الاستهلاك المحلي، ما أثر على سعره.
سعر الهيل
وعن سعر الهيل، أشار إلى أن سعره ارتفع في العالم كله وليس في مصر. العام الماضي كان سعره بين 500 إلى 600 جنيه، والآن وصل إلى 1700 جنيه. ويرجع ذلك إلى احتكار الهيل من قبل دولتين في العالم أجمع، وهما الهند وغواتيمالا.
سجلت أسعار البهارات والبهارات ارتفاعا جديدا هذا الأسبوع، خاصة أسعار الكمون والهيل والقرنفل في الأسواق. ويأتي هذا الارتفاع استمرارا للزيادات التي شهدتها أسعار البهارات والبهارات خلال نهاية شهر يناير الماضي، والتي استمرت خلال شهر فبراير الحالي.
سعر الكمون يرتفع 270 جنيها مقارنة بسعره الأسبوع الماضي
وارتفع سعر الكمون إلى 720 جنيها للكيلو، بزيادة تتراوح بين 220 جنيها إلى 270 جنيها مقارنة بسعره الأسبوع الماضي، حيث تراوح سعر الكمون الأسبوع الماضي من 450 جنيها إلى 500 جنيه.
ويتراوح سعر الهيل في الأسواق من 2000 إلى 3000 جنيه
وفي السياق نفسه، ارتفع سعر الهيل ليتراوح بين 2000 جنيه إلى 3000 جنيه، بارتفاع يتراوح بين 200 جنيه إلى 1000 جنيه مقارنة بسعره الأسبوع الماضي، حيث كان سعر الهيل نحو 1800 جنيه الأسبوع الماضي.
وتستمر أسعار القرنفل في الارتفاع لتصل إلى 1300 جنيه في الأسواق
كما واصلت أسعار القرنفل ارتفاعها لتصل إلى 1300 جنيه بزيادة 300 جنيه عن الأسبوع الماضي، حيث بلغ سعر القرنفل نحو 1000 جنيه الأسبوع الماضي.
سعر الفلفل الأسود يرتفع 120 جنيها في الأسواق
وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود في الأسواق، حيث يتراوح سعر الفلفل الأسود من 540 جنيها إلى 620 جنيها، بزيادة تتراوح من 40 جنيها إلى 120 جنيها مقارنة بسعره الأسبوع الماضي.
