زي الجاهزة وبأقل التكاليف، طريقة عمل مربى التين في البيت

طريقة عمل مربى التين، أحد أنواع المربى التي يمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة، مما سيوفر عليك الكثير من المال.

الخطوة الأولى في تحضير مربى التين هي محاولة شراء التين الناضج بما فيه الكفاية. اشترِ الكمية التي تريدها.

الكمية التالية هي لصنع كيلو واحد من التين، ويمكنك مضاعفة المقادير حسب رغبتك.

مكونات مربى التين

كيلو تين
نصف كيلو سكر مركزي
عصير ليمون

طريقة عمل مربى التين مثل الجاهز

اغسلي التين جيداً ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
احضري قدر، وابدئي بوضع طبقة من التين، ثم طبقة من السكر، حتى تنتهي الكمية الموجودة لديك.
اتركي الخليط لمدة 6 إلى 8 ساعات، حتى يتخلص التين من كل الماء.
يوضع الخليط في قدر ويوضع على نار هادئة مع مراقبته باستمرار والتحريك المستمر حتى يذوب السكر بشكل كامل.
أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار هادئة، وعندما تظهر الرغوة قومي بإزالتها واستمري في إزالتها حتى تلاحظي أن قوامها أصبح مثل قوام المربى.
ثم نرفع المربى عن النار ونتركه حتى يبرد تماما.
ابدأ بملء الكمية المتوفرة لديك في برطمانات نظيفة وجافة تمامًا.
يمكنك الآن تخزين البرطمانات في الثلاجة، أو في مكان جيد التهوية.
وبسعادة وشفاء.

طريقة عمل التين المجفف بطريقة احترافية

يمكنك أيضًا تحضير التين المجفف في المنزل، بدلًا من شرائه بأسعار باهظة.

كيفية تجفيف التين في الشمس

تعتمد طريقة تجفيف التين في الشمس على غسل التين جيداً وتجفيفه بوضعه في مصفاة تحت الشمس.
بعد أن يجف تماما نقوم بغلي كمية من الماء على النار ونضع فيها التين ثم نخرجه ونضعه في ماء بارد ثم نجففه جيدا.
بعد تجفيف التين من الماء، نقوم بتقطيعه إلى نصفين، ولكن دون فصله عن بعضه البعض، ثم نضعه في مصفاة، ونتركه في الشمس، لمدة تصل إلى 6 أيام، بشرط تغطيته ليلاً، حتى لا يمتص رطوبة الجو ليلاً، ثم نعرضه للشمس في اليوم التالي، وهكذا حتى يجف تماماً.
ويمكن أيضًا ربطه بحبل مثل العقدة، وتركه في الشمس، مع تغطيته ليلًا أيضًا.

طريقة تجفيف التين في الفرن

يمكنك تجفيف التين في الفرن، وذلك بغسل التين، ثم تقطيعه إلى نصفين، دون فصلهما عن بعضهما.
قومي بترتيب التين في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، وضعيه في الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة، مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً لخروج الرطوبة، مع تفقده من وقت لآخر حتى لا يحترق.
سيستغرق الأمر حوالي 3 ساعات حتى يجف.

طريقة عمل كومبوت التين في المنزل

طريقة عمل الكومبوت يعد الكومبوت من المحليات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، ولكن أسعار الكومبوت أصبحت مرتفعة بشكل مبالغ فيه، لذلك بدأت العديد من ربات البيوت في البحث عن طريقة عمل الكومبوت في المنزل.
تقدم الشيف نشوى منصور، الخبيرة في مجال الطهي، طريقة عمل كومبوت التين المجفف في المنزل.

المكونات:
1 كيلو تين مجفف، 4 أكواب سكر، 2 كوب ماء، قشر يوسفي مقطع إلى شرائح، 3/4 كوب لوز مقشر، عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير:
في وعاء على النار، اخلطي السكر مع الماء.
قومي بتقليب الخليط حتى يصبح سميكًا، ثم أضيفي التين واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
أخرجي التين من القطر وضعيه في مصفاة.
نحشي التين باللوز وقشر اليوسفي ثم نضعه في القطر.
اترك التين ليلة كاملة.
في اليوم التالي نخرج التين من القطر ونضع القطر على النار.
اتركيها تغلي حتى تصبح متماسكة.
أضف التين واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
-وأخيرًا، أضيفي عصير الليمون.

نقدم لكم من خلال الموقع (حق النقض)، تغطية ومراقبة على مدار 24 ساعة اسعار الذهب, اسعار اللحوم , أسعار الدولار , أسعار اليورو , معدل التحويل , اخبار الرياضة , اخبار مصر, أخبار الإقتصاد , اخبار المحافظات , أخبار السياسة, اخبار الحوادث يقدم فريقنا تغطية حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل: الدوري الممتاز , الدوري الإيطالي , الدوري المصري, دوري أبطال أوروبا , دوري أبطال أفريقيا , دوري أبطال آسيا وأحداث مهمة و سياسة أجنبي والداخلية، بالإضافة إلى النقل الحصري لـ اخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.