فوائد الفول السوداني، يحسن مزاجك صديق قلبك وداعم لعظامك

فوائد الفول السوداني لا تعد ولا تحصى، فهو ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو غذاء متكامل يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية.

أهمية الفول السوداني في نظامك الغذائي

وأكدت الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن الفوائد الصحية للفول السوداني عديدة، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية طبيعية، من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، ستستعرضها في السطور التالية:

مخزن الطاقة: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الصحية، وهي مصدر ممتاز للطاقة. تساعدك هذه الدهون على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعلها مثالية للتناول بين الوجبات.

– صديق للقلب: الفول السوداني غني بالألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران يساعدان على خفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

دعم العظام: يحتوي الفول السوداني على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور، والتي تلعب دورًا مهمًا في بناء عظام قوية وصحية.

تحسين الحالة المزاجية: يحتوي الفول السوداني على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج السيروتونين، الناقل العصبي المسؤول عن مشاعر السعادة والاسترخاء.

مصدر جيد للبروتين: البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم، والفول السوداني مصدر جيد له، وخاصة للنباتيين.

غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الفول السوداني على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E، والنياسين، والحديد، والتي تلعب أدواراً حيوية في العديد من وظائف الجسم الحيوية.

كيف يمكنك الاستفادة من الفول السوداني؟

يمكنك الاستمتاع بفوائد الفول السوداني بعدة طرق:
وجبة خفيفة صحية: تناول حفنة من الفول السوداني المحمص وغير المملح كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
أضفه إلى السلطات: أضف الفول السوداني المفروم إلى السلطات للحصول على مزيد من القرمشة ومصدر إضافي للبروتين.
زبدة الفول السوداني: استخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية في السندويشات أو كإضافة إلى العصائر.
في الخبز: أضف الفول السوداني المفروم إلى العجين لصنع خبز أو كعكة لذيذة وغنية بالبروتين.

ملاحظة هامة: على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يجب تناوله باعتدال، فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما يجب تجنب تناوله إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

من الوصفات التي تحاول الأمهات تعلم طريقة عملها، لأن زبدة الفول السوداني من الأطعمة التي يحبها الأطفال الصغار ويفضلون تناولها، ولكن أسعار زبدة الفول السوداني ارتفعت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، ولم تعد تناسب ميزانية العديد من الأسر المصرية، رغم أن صنعها في المنزل سيوفر الميزانية، كما ستضمنين أن جميع مكوناتها جيدة وطازجة.

مكونات صنع زبدة الفول السوداني

250 جرام فول سوداني مسلوق
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر
ملح 1/2 ملعقة صغيرة

طريقة عمل الفول السوداني:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الفول السوداني في صينية خبز غير لاصقة.
اخبزي الفول السوداني لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً.
اترك الفول السوداني ليبرد تمامًا.
ضع الفول السوداني في الخلاط.
أضف الزيت النباتي والعسل أو السكر والملح.
اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
ضعي زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي محكم الغلق.
قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى زبدة الفول السوداني، مثل مسحوق الكاكاو، أو القرفة، أو الفانيليا.
إذا كنت تفضل زبدة الفول السوداني الأكثر نعومة، يمكنك إضافة المزيد من الزيت النباتي.
إذا كنت تفضلين قوام زبدة الفول السوداني الخشن، يمكنك تركها في الثلاجة لفترة أطول.

نقدم لكم من خلال الموقع (حق النقض)، تغطية ومراقبة على مدار 24 ساعة اسعار الذهب, اسعار اللحوم , أسعار الدولار , أسعار اليورو , معدل التحويل , اخبار الرياضة , اخبار مصر, أخبار الإقتصاد , اخبار المحافظات , أخبار السياسة, اخبار الحوادث يقدم فريقنا تغطية حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل: الدوري الممتاز , الدوري الإيطالي , الدوري المصري, دوري أبطال أوروبا , دوري أبطال أفريقيا , دوري أبطال آسيا وأحداث مهمة و سياسة أجنبي والداخلية، بالإضافة إلى النقل الحصري لـ اخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.