يبحث العديد من الآباء عن فوائد عين الجمل مع العسل للأطفال. حرصًا منهم على إدخال الجوز بأشكاله المختلفة في وجبات أطفالهم. حيث يحتاج الأطفال للكثير من الطاقة خلال سنوات النمو وعين الجمل غني بالسعرات الحرارية. إذ يعتبر عين الجمل غذاءً للدماغ، فهو يشتهر بشكله الذي يشبه الدماغ. كما أنه يعد مصدر ممتاز للدهون الصحية والعناصر الغذائية الرئيسية الضرورية لتطور الأطفال، ونموهم جسديًا وعقليًا بشكل جيد. لذلك يُنصح بإضافته إلى العسل. وإدخاله إلى النظام الغذائي للطفل كوجبة خفيفة صحية بمقادير محددة للاستفادة من هذا الخليط للنمو الأمثل. وسنوضح في هذا المقال عن فوائد عين الجمل مع العسل للأطفال بالإضافة إلى أضراره.
القيمة الغذائية لعين الجمل
يتميز عين الجمل باحتوائه على الكثير من القيم الغذائية الضرورية لصحة الأطفال وهي:
- أوميغا 3: يعتبر الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الضروري لما يلي:
-
- الحفاظ على ضغط دم طبيعي.
- وخفض مستوى الكوليسترول للطفل.
- المحافظة على صحة قلبه.
- وأيضا تقليل الالتهاب.
-
- المغنزيوم: يعد المغنزيوم أحد العناصر الهامة الموجودة في الجوز والذي يمنع خطر الإصابة بداء السكري.
- المعادن والفيتامينات: وأهمها (B1 -B6) التي تعد ضرورية لصحة الأعصاب ونمو أنسجة المخ.
- الدهون الصحية غير المشبعة والتي تُخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- مضادات أكسدة.
فوائد عين الجمل مع العسل للأطفال
تتميز خلطة الجوز مع العسل للأطفال بالعديد من الفوائد الصحية وأهمها:
- تحسن خلطة عين الجمل مع العسل من نشاط خلايا الدماغ وتُحسن الذاكرة. كما أنها تحمي من الإصابة بأمراض الشيخوخة مثل مرض الزهايمر.
- كما يحافظ الجوز على شعر الطفل اللامع لاحتوائه على كميات جيدة من البيوتين. وتقضي على الالتهابات البكتيرية والفطرية لفروة الرأس. كما تمد الشعر بالعناصر الضرورية لزيادة طوله وكثافته.
- تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من فرص الإصابة بالأورام الخبيثة. كما تحتوي على حمض الستريك الذي ينقي الجسم من المواد السامة.
- تجديد خلايا الجلد والجسم لتكون أكثر إشراقًا وصحةً. كما تساعد خلطة عين الجمل مع العسل على تسريع عملية الشفاء وإزالة ندوب الوجه والجسم لاحتوائه على الفيتامينات المتعددة.
- تمد جسم الطفل بالطاقة والحيوية.
- كما تساعد خلطة الجوز والعسل على إنقاص الوزن الزائد لأن السكريات الموجودة بالعسل تحتوي على سعرات حرارية أقل من حبيبات السكر. وبالتالي يساهم تناول الجوز مع العسل في التقليل من تناول المزيد من الطعام وفي نفس الوقت يمد الجسم بالعناصر الغذائية.
- تساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتحمي من الإصابة باضطرابات مختلفة مثل عسر الهضم والإمساك.
- تقوي جهاز المناعة لجسم الطفل، وتجعله أكثر قدرة على مواجهة الالتهابات والأمراض.
- تساعد في علاج المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي مثل حساسية الربيع والربو والإنفلونزا.
- كما تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على أوميغا 3.
شاهد أيضًا: فوائد عين الجمل للطفل والحامل.
أضرار عين الجمل مع العسل للأطفال
تعد خلطة الجوز مع العسل من الأطعمة الصحية واللذيذة إلا أن تناولها بشكل مفرط يسبب أضرارًا:
- قد يسبب الجوز مع العسل حساسية لبعض الأطفال. لذلك يُنصح بتقديم كميات قليلة في البداية ومراقبة ردة فعل أجسامهم. مثل التورم والطفح الجلدي.
- يُمنع تناول الجوز مع العسل في حال التهاب المعدة أو البنكرياس.
- الحذر من الاختناق عند الأطفال إذا كانت قطعة الجوز كبيرة بالنسبة لهم.
- كما يُمنع تقديم العسل للأطفال أقل من عمر سنة، لأنه قد يسبب مشاكل صحية لهم.
- لا يسمح للأطفال بتناول أكثر من حبتي جوز في اليوم. وبشكل عام النسبة التي يتناولها الطفل بشكل يومي هي النسبة الطبيعية. إذ أن جسم الطفل مزود بنظام يحدد النسبة المسموحة والتي يستطيع تقبلها. فيعطي مؤشرات في جسم الطفل للتوقف عن تناول الجوز، وبالتالي يُحدد الكمية اللازمة له.
طرق تقديم عين الجمل مع العسل للأطفال
يوجد طرق عديدة لتقديم خلطة الجوز مع العسل للأطفال وأهمها:
- مقادير الطريقة الأولى:
-
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كوبين ماء.
- ثلثي كوب من أنصاف الجوز.
- القليل من الملح.
- ورق ألمنيوم.
- ورقة خبز.
-
نخلط المكونات السابقة ما عدا الجوز في وعاء، ثم نسكبه في مقلاة ليتم طهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. ثم نضع الجوز ونخفف النار. ونستمر بالتحريك حتى يتحول المزيج إلى اللون الذهبي. وبعد ذلك ننشر المزيج على ورقة الخبز، وبعد أن يبرد نقسمه إلى كتل متساوية ليتم تقديمها كقطع حلوى للطفل.
- مقادير الطريقة الثانية: ميلك شيك الموز والجوز، ومكوناته:
-
- حبة موز.
- كوب حليب.
- نصف كوب جوز.
- ملعقة عسل.
-
نضع المكونات في الخلاط ما عدا العسل للحصول على قوام كثيف، ثم يتم صبه في الكوب مع العسل، ونقدمه للطفل وهو طازج.
- الطريقة الثالثة:
-
- نصف كوب من الجوز.
- نصف كوب من المكسرات الأخرى كاللوز.
- ملعقتين عسل.
-
يتم طحن الجوز مع المكسرات في الخلاط بشكل جيد، ثم نخلطه مع العسل ونضعها في علبة محكمة الإغلاق. حيث يتم تقديم ملعقة منه بشكل يومي للطفل في الصباح أو في المساء.
- الطريقة الرابعة:
-
- نصف كوب من عين الجمل.
- ملعقة عسل.
- ملعقتين من جوز الهند.
-
بعد تحميص عين الجمل يتم طحنه في الخلاط، ونضيف له باقي المكونات، ونستمر بخلطه لنحصل على قوام شبيه بزبدة الفستق السوداني. حيث يتم تقديمها للطفل مع خبز التوست مما تشكل وجبة مغذية ومتكاملة له.
وفي الختام تعرفنا على فوائد عين الجمل مع العسل للأطفال، كما أنه ليس الدواء الشافي لجميع الأمراض. ولكن يتميز بدعمه لجهاز مناعة الطفل ويساعده في حل المشكلات المتعددة. مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله لما له من آثار جانبية.
