قرية ميت كنانة تنبض بالحياة مع بدء حصاد التين الشوكي في القليوبية (صور) ,
في قلب صيف مصر الحار، عندما يكون الطلب على الفواكه المنعشة مرتفعًا، يبرز التين الشوكي كأحد أبطال الموسم.
يعد التين الشوكي من الفواكه المفضلة لدى المصريين، وذلك بفضل نكهته المميزة وفوائده الغذائية العظيمة التي تجذب الصغار والكبار.
ويبدأ موسم حصاد هذه الفاكهة في منتصف يونيو/حزيران ويستمر حتى منتصف أغسطس/آب، حيث يتدفق المزارعون إلى الحقول لجمع المحصول الثمين.
هذا العام، التقطت عدسة فيتو عملية حصاد الصبار الشائك في قرية ميت كنانة بمحافظة القليوبية، حيث يعكس المشهد الصباحي بداية صعبة ومليئة بالتحديات.
تبدأ عملية الحصاد في الساعة الخامسة صباحاً وتستمر حتى شروق الشمس، وتعتبر عملية الحصاد مهمة صعبة نظراً لطبيعة الصبار الشائك المليئة بالأشواك التي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، مما يجعل التعامل معها محفوفاً بالمخاطر.
يرتدي العمال بعد أداء صلاة الفجر ملابس خاصة لحماية أنفسهم من شوك التين.
تشمل هذه الملابس السراويل والسترات والقفازات وكيسًا بلاستيكيًا يعمل كحماية إضافية. تُترك هذه الملابس في المزرعة لتتعرض للندى، مما يضيف طبقة إضافية من الحماية من الأشواك.
تبدأ عملية الحصاد بحذر شديد، حيث يجمع العمال الثمار بعناية للتأكد من عدم تعرضها للتلف. وبعد جمع المحصول، يتم تحميل التين الشوكي في مركبات النقل، لتوزيعه على الأسواق وعربات التين في الشوارع.
وتعتبر هذه اللحظات مشهدًا يعكس الجهد والتفاني، ويضمن في نهاية المطاف أن يتمكن المصريون من الاستمتاع بهذه الفاكهة المحبوبة خلال فصل الصيف.
ومع كل حبة تين شوكي يتم قطفها، تزداد فرحة المصريين بهذه الفاكهة التي أصبحت جزءاً لا يتجزأ من عاداتهم الصيفية، ما يدل على العلاقة الوثيقة بين الإنسان والطبيعة في مصر.
