وصفات حلويات باردة وجميلة سوف نقوم بتحضيرها معكم، حتى تستمتعون بتناولها في خلال فترات الصيف الحارة، كما أنها تمتاز بسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها، وهي من أهم أنواع الحلويات التي تمتاز بالمذاق المميز والشكل المتنوع، كما يمكنكم تحضيرها في المناسبات، لأنها لن تأخذ منك الكثير من الوقت وتعتبر ذات أشكال مميزة تجذب الأطفال والكبار إليها كما أنها تعد مفضلة خاصة في فصل الصيف بسبب برودتها.
وصفات حلويات باردة
المكونات
- سبع عبوات من البسكويت السادة.
- 2 كأس من الزبدة اللينة.
- 2 كأس من الحليب المحلى المكثف.
- ملعقة إلا ربع من الفانيليا السائلة.
- ثلث كأس من الكاكاو المطحون.
طريقة التحضير
- في إناء واسع نقوم بفرم جميع حبات البسكويت المتواجدة معنا.
- يتم إضافة كل من مقدار الفانيليا السائلة وبودرة الكاكاو ومقدار الحليب المحلى المكثف ومقدار الزبدة.
- يتم تقليب كافة المكونات بشكل جيد حتى تستطيع أن تتداخل ببعضها البعض.
- يجب أن نقوم باستخدام ورق ألمونيوم أو ورق نايلون وبرمهم بالشكل الأسطواني ونضع المزيج بداخل هذا الشكل.
- يتم لف ورق الألومنيوم أو النايلون على الخليط ثم إدخالهُ إلى الثلاجة في أسفل لفريزر، ونتركها لكي تتجمد أي مدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- نقوم بإخراجهُ وتقطيع البسكويت بالشكولاتة ثم ترتيبهُ على طبق من أطباق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: وصفات طبخ حلويات
وصفات حلويات باردة بجوز الهند
المكونات
- مقدار كوب ونصف من الحليب المحلى المكثف.
- نصف كيلو من جوز الهند المبشور.
- ملعقة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من الحليب المحلى مع مقدار الفانيليا السائلة، ويتم إضافة نصف كمية جوز الهند ثم نقوم بخلطهم معاً لكي يصبح عجينة متماسكة.
- يتم تشكيل العجينة على هيئة عدد من الكرات ذات الحجم الصغير بحيث تكون متساوية جميعاً.
- يتم غمس الكرات في داخل نصف كمية جوز الهند التي قمنا بتركها.
- نقوم بترتيب كرات جوز الهند في أطباق التقديم، ثم إعادة إدخالها إلى الثلاجة مرة أخرى ونقدمها على موعد التناول.
اقرأ أيضًا: وصفات حلويات سهلة وبسيطة
وصفات حلويات باردة حلي النسكافيه
يعتبر حلوى النسكافيه هي من ضمن أهم وصفات حلوى باردة، يمكن لأي شخص أن يتناولها أثناء اليوم، أو بعد الوجبات الرئيسية وسوف نقوم بشرح لكم طريقة تحضيره التي تكون كالتالي: –
المكونات
- عدد 12 باكو من البسكويت السادة.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان والنسكافيه.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- سبعة باكو من كريمة الخفق الجاهزة.
- 5 أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة متوسطة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة ونصف من قهوة النسكافيه سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب المحلى المكثف.
- 2 ملعقة من الكاكاو البودرة للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تغميس جميع قطع البسكويت في كوب النسكافيه بالقهوة.
- يتم ترتيب قطع البسكويت في طبق بشكل مستطيل.
- نستخدم الخلاط الكهربائي في خلط كل من بودرة الكريمة والحليب السائل، ونستمر في الخفق فترة من الوقت لكي يتزايد حجمها.
- يتم إضافة قهوة النسكافيه المذابة والحليب المكثف والفانيليا والاستمرار في عملية الخفق.
- نضع كمية من خليط الكريمة على طبقة البسكويت التي قمنا بتحضيرها.
- نقوم بوضع طبقه من البسكويت مرة أخرى أعلى طبقة الكريمة، ثم نعاود وضع طبقة أخرى من الكريمة حتى تنتهي من الكمية.
- يتم رش الكاكاو البودرة في الأعلى وإدخالها إلى الثلاجة فترة معينة.
اقرأ أيضًا: فوائد اليانسون النجمي
وبهذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على وصفات حلويات باردة ذات طعم مميز جداً وجميل، كما يمكنكم تحضير هذه الوصفة بشكل سهل، والاستمتاع بتناولها وبالهناء والشفاء.
