يرغب الكثير من الناس في التعرف على وصفات جديدة تجمع ما بين المذاق المتميز الرائع والسرعة في التحضير والقيمة الغذائية العالية، لهذا سوف نتعرف اليوم على ألذ وصفات فتافيت التي يمكن لكل امرأة أ ن تعدها بنفسها في المنزل.
وصفات فتافيت
وصفات الطعام كثيرة ومتنوعة ولا حصر لها ومن أجمل الوصفات المتميزة المقدمة من فتافيت ما يلي:
مكعبات السمك
هذه الوجبة سريعة في التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة وتتكون من الآتي:
المكونات
- كيلو جرام من سمك الفيليه المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- معلقة كبيرة من بهارات السمك.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقتين صغيرتين من بهارات السمك.
- نصف معلقة من الكركم.
- ملعقتين من الملح.
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا.
- كوب من البقسماط.
- ملعقتين من الحليب السائل.
- ملعقتين من البابريكا.
- بيضتين.
- ربع معلقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يضاف حليب الصويا مع عصير الليمون في وعاء صغير.
- كما يضاف الكركم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والبهارات مع بعضها البعض جيدًا.
- ثم يتم تقليب السمك في المكونات السابقة ويترك الخليط في الثلاجة.
- أيضا يتم وضع البيض والحليب في طبق صغير ويخفقوا جيدًا.
- ثم يتم وضع السمك في الخليط وبعدها يغمس في البقسماط.
- كما يحمر السمك في الزيت إلى أن يصبح ذات لون ذهبي.
- يخرج من الزيت ويقدم في أطباق التقديم بعد تصفيته جيدًا.
اقرأ أيضًا: أفكار جديدة لعمل الفراخ
وصفات فتافيت السريعة
نظرًا لضيق الوقت لدى الكثير من السيدات، لهذا تبحث الكثير من النساء عن إعداد وجبات سريعة ومنها:
سكالوب الدجاج
هذه الوجبة من الوجبات المحببة لدى كل من الكبار والصغار
المكونات
- قطعتين من صدور الدجاج.
- أيضا بصلتين كبيرتين مقطعين من الجوانب.
- ستة ملاعق من الطحين.
- بيضتان مخفوقتان.
- ثمانية ملاعق من البقسماط.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع معلقة من الملح.
- ربع معلقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يتم نزع الجلد من على الدجاج ثم يوضع الدجاج فوق بعضها البعض بعد تغليفه بورق الزبدة.
- يتم وضع البصل بين شرائح الدجاج ويعاد غلق ورق الزبدة ويوضع في الثلاجة.
- ينزع ورق الزبدة لكي يتم التخلص من البصل ويفضل عمل شقوق في قطع الدجاج.
- كما يضاف الفلفل الأسود والملح في الدجاج ويغمس في البيض والبقسماط.
- أيضا يسخن الزيت جيدًا في مقلاة على النار ويقلى الدجاج من كافة الجوانب حتى يصبح لونه ذهبي.
اقرأ أيضًا: وصفات صحية للجسم
فتافيت حلويات
لا يخلو مطبخ فتافيت من الحلويات اللذيذة في المذاق والسريعة في التحضير ومنها:
بلح الشام
هذه الأكلة منتشرة في العديد من الدول العربية ويفضلون تناولها ويتم إعدادها كالتالي:
المكونات
- كوب من الماء.
- كوب من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- معلقة من الفانيليا.
- أربع أكواب من الزيت.
- خمس حبات بيض.
- أيضا كوب ونصف من الماء مضاف إليه كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من الليمون الحامض.
طريقة التحضير
- يضاف السكر على الماء في إناء متوسط الحجم ويتم تحريكه حتى تمام الذوبان ويترك على النار لمدة خمس دقائق.
- توضع الزبدة والماء في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تغلي.
- ثم يضاف الطحين إلى الخليط السابق لكي يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- أيضا يضاف البيض إلى المكونات السابقة ويخلط جيدًا ويضاف مسحوق الفانيليا.
- يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة ويوضع فيها العجين على شكل بلح من خلال الضغط على الكيس لإخراج العجين.
- بعد إزالتها من الزيت يتم وضعها في القطر مباشرة.
- تخرج من القطر وتقدم في أطباق.
اقرأ أيضًا: وصفات للسحور
