هناك 4 فوائد للأرز للرضع ستشجعك على تقديمه لطفلك، ولكن هل هناك مضار للأرز بالنسبة لهؤلاء الأطفال؟ هذا ما سنتعرف عليه اليوم في مقالنا عبر منصة طلاب نت لتتمكني من تقديم الأفضل لطفلك الذي تزداد احتياجته وينمو يومًا بعد يوم. ولعلك ترغبين بتقديم الأفضل دائمًا لطفلك وتترقبين نموه بكل فرح وغبطة، ولذلك تقومين بالبحث دائمًا عن أفضل الخيارات الغذائية لدعم نمو طفلك. فطفلك الذي يتغذى بشكل أساسي على الحليب سيكبر ويحتاج لمصادر غذائية جديدة لينمو، فهل الأرز أحد هذه المصادر الغذائية التي تناسب احتياجات طفلك؟ وهل من أضرار مرتبطة بتقديم الأرز للرضع؟
4 فوائد للأرز للرضع
قبل الحديث عن 4 فوائد للأرز للرضع يجب أن تعرفي أن الأرز وجبة ممتازة لطفلك الرضيع، وذلك لكونه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من مسببات الحساسية. كما أنه يحتوي على عدة عناصر غذائية هامة تدعم صحة ونمو طفلك. ويعد الأرز غذاءً مناسبًا للرضع بعمر الستة أشهر وما فوق وهي الفترة المناسبة لإدخال الأطعمة الصلبة إلى نظام طفلك الغذائي. وإليك فوائد الأرز للرضع:
- مصدر لفيتامينات ب حيث يحتوي الأرز على كمية مهمة من فيتامينات ب التي تلعب دورًا في نمو الطفل العقلي والجسدي.
- يحوي الأرز على كمية من البروتين تمد الرضيع بالأحماض الامينية اللازمة لبناء الجسم ونموه.
- مصدر غني للطاقة: يمكن أن تمد وجبة من الأزر طفلك بالطاقة اللازمة ليلهو بنشاط وسعادة كل اليوم.
- سهل الهضم: تناسب وجبات الأرز الرضع وأجهزتهم الهضمية التي لم تتطور بشكل كافٍ لهضم الأغذية المعقدة.
شاهد أيضًا: أفضل وصفات السمك للرضع صحية ومغذية.
ما هي أضرار الأرز للرضع
بالرغم من وجود 4 فوائد للأرز للرضع إلا أن استهلاك الأرز مرتبط ببعض المخاطر الصحية التي لا تزال موضع استفهام عند الكثير من الأشخاص. فالأرز الذي يعد الغذاء الأساسي لنسبة كبيرة من شعوب العالم يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. وذلك بسبب احتوائه على نسبة من الزرنيخ. والزرنيخ هو عنصر كيميائي موجود بشكل طبيعي في البيئة، ولكن قد تؤدي المستويات المرتفعة منه إلى أمراض متعددة وسمية لعدد من أجهزة الجسم. كما أن للزرنيخ نوعين وهما العضوي وغير العضوي. وبالنسبة للزرنيخ الموجود في الأطعمة فهو خاضع لرقابة صارمة من قبل الجهات المسؤولة عن سلامة الغذاء في غالبية الدول. وخاصةً النوع غير العضوي من الزرنيخ الذي يؤثر بشكل أكبر على صحة الإنسان، وقد ارتبط استهلاك الأرز بقلق من مستويات الزرنيخ الموجودة فيه بسبب كونه يمتص الزرنيخ أكثر من باقي الحبوب.
ولكن كما ذكرنا فإن محتوى الأغذية من الزرنيخ مراقب بدقة لضمان السلامة وخاصةً الأرز المخصص لغذاء الأطفال. حيث يمكن أن يسبب التعرض المزمن للزرنيخ بنسب معينة تراكم هذه المادة في الجسم وإلحاق الأذى بأعضاء الجسم المختلفة. مما يمكنه أن يسبب عددًا من الأمراض المزمنة والخطيرة مثل الداء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. علمًا أن تلوث المياه بالزرنيخ من أشهر مصادر التعرض للزرنيخ، وذلك عن طريق شرب هذه المياه أو استخدامها في تحضير الطعام أو ريّ المحاصيل الزراعية. ولكن وجود الزرنيخ بنسب مصرح فيها في الأرز لا يسبب الضرر. لذلك يمكنك استخدامه بشكل آمن لتغذية الرضع ويفضل استخدام الأنواع المخصصة للأطفال لأنها خاضغة لرقابة أكثر صرامة.
شاهد أيضًا: فوائد الكمون للرضع عالم حواء.
طرق تحضير الأرز لطفلك
بعد أن تعرفنا على 4 فوائد للأرز للرضع قد ترغبين بتقديم الأرز لطفلك الرضيع. لذلك سنساعدك فب إعداد وجبة مفيدة من خلال الفقرة التالية. مع العلم أن الأرز يتواجد بعدة أشكال حيث تكون حبات الأرز طويلة أو متوسطة الطول أو قصيرة، وتتشابه هذه الأنواع بقيمتها الغذائية رغم اختلاف شكلها. كما أن الأرز الطويل أغلى ثمنًا من الأنواع الباقية، ويمكنك اختيار الأرز متوسط الطول أو القصير لتحضيره لطفلك.
قبل تحضير الأرز للرضع، يجب غسله بالماء جيدًا ويمكنك نقع الأرز قبل الطبخ بكمية وفيرة من الماء لمدة ساعة أو أكثر. وعند سلق الأرز أضيفي مقدار كأس ونصف من الماء لكل كأس أرز في حال كان الأرز منقوع مسبقًا. وأضيفي كأسين من الماء لكل كأس أرز في حال لم يكن منقوعًا قبل السلق. احرصي على غلي الأرز لعدة دقائق إضافية حتى يتحول لقوام يشبه العجينة. كما يمكنك تحضير الأرز للرضع بطريقة مختلفة قليلًا، حيث يمكنك تجفيف الأرز على نار هادئة. ومن ثم طحنه حتى يتحول لمسحوق لتقومي بإضافة الماء للمسحوق حتى يغلي وتطهيه لمدة ربع ساعة.
شاهد أيضًا: الرضيع في الشهر السادس التغذية والنوم.
هل الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض للطفل الرضيع
يمكنك الحصول على 4 فوائد للأرز للرضع من خلال تحضير الأرز بالطريقتين المذكورتين في الفقرة السابقة، ولكن ماذا عن الأرز البني؟ في حين ينصح العديد من الأطباء بتبديل الأرز الأبيض بالأرز البني للرضع لاحتوائه على عناصر غذائية أكثر وغناه بالقيتامينا. ولكن عليك تذكر أن الأرز البني يحتوي على طبقات أكثر من الالياف مما قد يجعل هضمه صعبًا على طفلك. لذلك ينصح باختيار الأرز الأبيض للرضع، وتأجيل تقديم الأرز البني للأطفال لبعد سن الثلاث أو أربع سنوات.
شاهد أيضًا: متى يبدأ الرضيع بتناول الأطعمة.
هل يمكن أن يحدث التسمم بالأرز
إذا كنت تحضرين الأرز للحصول على 4 فوائد للأرز للرضع، فتمهلي قبل تقديمه لطفلك. لأن الأرز يحتوي على بكتيريا تسمى العصيات الشمعية والتي تنتج أبواغًا تقاوم حرارة الطهي. لذا إذا ترك الأرز المطبوخ في حرارة الغرفة مدة زمنية طويلة فإن هذه البكتيريا يمكن أن تنتج سمومًا تؤدي إلى حصول توعك صحي لديك أو لدى طفلك. كما أن تسخين الأرز غير كافٍ للقضاء على هذه السموم، لذلك يجب التعامل بشكل صحيح مع الأرز المطبوخ لتجنب الإصابة بالأمراض.
قد يكون هنالك أكثر من 4 فوائد للأرز للرضع، وقد يكون هناك بعض الأضرار أيضًا. لذلك قبل تقديم الأرز لطفلك احرصِ على تحضيره بشكل صحيح لضمان استفادة طفلك من خصائص الأرز المميزة وتجنب أضراره.
شاهد أيضًا: ما فوائد الحمص الصحية للأطفال وافضل طرق التقديم.
