فوائد البروكلي، للوقاية من السرطان والشيخوخة المبكرة

تعتمد فوائد البروكلي على العناصر الغذائية الكثيرة التي يحتوي عليها، كما أن تناوله بانتظام يمنح الجسم العديد من الفوائد ويحميه من العديد من المشاكل الصحية والأمراض.

فوائد البروكلي

وأكدت الدكتورة لورا باولا استشارية التغذية العلاجية أن فوائد البروكلي كثيرة، ستستعرضها في السطور التالية:

الوقاية من السرطان:
يحتوي البروكلي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل: مركبات السلفورافان والإيزوثيوسيانات، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي وسرطان الثدي. سرطان البروستاتا والرئة.

تعزيز صحة القلب:
ويحتوي البروكلي على مركبات نباتية أخرى، مثل: الكاروتينات والفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد أثبتت الدراسات أن تناول هذه المركبات قد يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية تساعد على محاربة البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما قد يساهم في الوقاية من التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.

تعزيز صحة العظام:
يحتوي البروكلي على كميات جيدة من الكالسيوم، وهو معدن أساسي لصحة العظام والأسنان. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من فيتامين K، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

تحسين صحة الدماغ:
يحتوي البروكلي على فيتامينات ب التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ، كما أنه يحتوي على مركبات نباتية تساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

وبالإضافة إلى هذه الفوائد، يعد البروكلي مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل: فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.

بشكل عام، تناول البروكلي بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

فوائد البروكلي للبشرة

البروكلي من الخضروات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للبشرة، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة وجمال البشرة. ومن أهم فوائد البروكلي للبشرة ما يلي:

الوقاية من الشيخوخة المبكرة: يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتامين C، وفيتامين E، والبيتا كاروتين، التي تساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، والتي تساهم في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد، وتغير لون الجلد، وضعف الجلد. مرونة.

الحماية من الشمس: يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان التي لها خصائص مضادة للأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تضر الجلد وتؤدي إلى ظهور التجاعيد وسرطان الجلد.

تحسين مظهر الجلد: يساعد البروكلي على تحسين مظهر البشرة، من خلال تحسين لونها، وتوحيد لونها، وإزالة التصبغات الداكنة. كما أنه يساعد في علاج حب الشباب والتهاب الجلد.

ترطيب البشرة: يحتوي البروكلي على الماء والألياف والزيوت الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة وإبقائها ناعمة.