وصفات طبخ حلويات بدون فرن سهلة وسريعة

يحتاج الجسم إلى تناول الحلويات من وقت إلى آخر لكي يستمد الطاقة، لهذا سوف نقدم لكي عزيزتي أسهل وصفات طبخ حلويات سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها في المنزل من خلال بعض الخطوات السهلة.

وصفات طبخ حلويات

كما ترغب كل سيدة في الحصول على وصفة لذيذة وفي نفس الوقت لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها، لهذا يمكن إعداد الوصفة الآتية:

البسبوسة

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس ويمكن إعدادها كالتالي:

المكونات

• 500 جرام من السميد.
• 200 جرام من مبشور جوز الهند.
• 200 جرام من السكر البودرة.
• 100 جرام زبادي.
• 100 جرام دقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة ونصف من الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• عصير الزهر.

طريقة التحضير

1. يتم تحضير القطر من خلال وضع السكر مع الماء والليمون ويترك حتى يغلي على النار بضع دقائق.
2. في وعاء آخر يضاف كل من السكر والسميد وجوز الهند والدقيق والفانليا وتقلب المكونات جيدًا.
3. بعدها يضاف كل من الزبادي والزبدة ويحرك الخليط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
4. ثم يتم سكب الخليط في صينية فرن مع مراعاة أن تكون الصينية مدهونة بالقليل من الزيت.
5. يقطع السميد على شكل مكعبات.
6. كما يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى تنضج لمدة أربعين دقيقة.
7. يوضع القطر فوق البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة.

شاهد أيضًا : وصفات قناة بانوراما فود

وصفات طبخ حلويات سهلة وسريعة

من وصفات الحلويات السهلة في التحضير واللذيذة في المذاق ما يلي:

كرات البسكويت

المكونات

• بسكويت سادة مغلف حسب الرغبة.
• علبتين من الحليب المكثف.
• نصف قالب من الزبدة اللينة.
• 6 ملاعق من الماء.
• مسحوق الكاكاو.
• جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

1. تضاف 3 ملاعق صغيرة من الماء ومعها الحليب المكثف.
2. يفتت البسكويت ويوضع في إناء.
3. كما يضاف الكاكاو إلى البسكويت ويضاف إليه الزبدة والحليب ويتم عجن الخليط شكل جيد لكي تتكون كرات لينة القوام.
4. تشكل كرات العجينة إلى كرات صغيرة.
5. نرتب الكرات في داخل الصينية ويتم إدخالها في الثلاجة وتترك لمدة دقيقة.
6. كما يتم إخراج كرات البسكويت من الثلاجة وتوضع في أطباق التقديم ويتم نشر الجوز هند عليها.

شاهد أيضًا : وصفات حلويات باردة

وصفات طبخ حلويات بدون فرن

يمكن صنع العديد من الحلويات اللذيذة دون الحاجة إلى استعمال الفرن وذلك من خلال التالي:

المهلبية

المهلبية واحدة من الوصفات السهلة جدًا في التحضير وبمكونات بسيطة.

المكونات

• ثلاثة أكواب من الحليب.
• ثلاثة أربع أكواب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء البارد.
• أيضا 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• نصف ملعقة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

1. يسخن الحليب جيدًا في إناء على النار ويضاف عليه السكر ويقلب جيدًا.
2. أيضا يخلط الماء مع النشا مع ضرورة أن يكون الماء بارد لكي يذوب النشا.
3. كما يضاف مزيج الحليب والسكر إلى الخليط السابق مع الحرص على تحريك الخليط باستعمال ملعقة خشبية.
4. أيضا تخفض درجة حرارة النار على المزيج ويترك خمس دقائق حتى يتماسك.
5. ثم يزال الوعاء من على النار وتضاف الكريمة وماء الورد والهيل إليه مع مراعاة التقليب الجيد.
6. تصب المهلبية في كاسات التقديم وتترك في الثلاجة بضع ساعات لكي تكون ذات مذاق رائع.
7. كما يمكن تزين السطح بالمكسرات والفستق المجروش على حسب الرغبة.
8. ما يمكن إضافة ملعقة من الكاكاو في حالة الرغبة في إعداد مهلبية الشوكولاتة.

شاهد أيضًا :وصفات حلويات سهلة وبسيطة