وصفات بصدور الدجاج طريقة عمل صدور الدجاج بوصفة لذيذة

تعد أطباق الدجاج من الأطباق الرئيسية التي تعتمد عليها السفرة، لهذا سوف نتعرف اليوم على وصفات بصدور الدجاج رائعة ومنوعة بحيث يكون أمام كل ربة منزل الفرصة في التنوع في وصفات الطعام التي تقوم بإعدادها في المنزل.

شاهد أيضًا: تجربتي مع تحديد الفك مميزات الفيلر والنتائج والتكلفة

وصفات بصدور الدجاج

يحتوي طبق الدجاج على مقدار من البروتينات والعناصر والفيتامينات التي تحتاجها الجسم من ألذ وصفات الدجاج ما يلي:

صدور الدجاج بالليمون

المقادير

• 4 صدور دجاج كبيرة في الحجم.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• بشر ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• 2 ملعقة من الزعتر الطازج.
• 1 ملعقة من الريحان الطازج.
• أيضا 1 ملعقة من الروزماري الطازج.
• 1 ملعقة من الكزبرة.
• 1/2 ملعقة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة من الفلفل الأحمر المجروش.

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ثم تضاف صدور الدجاج على ورق الزبدة ويتم فرد اللحم لكي يصبح رقيق.
3. بعد ذلك توضع باقي المكونات في وعاء كبير وتقلب جيدًا ويضاف الدجاج إليه مع مراعاة التقليب.
4. ثم يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. بعد ذلك يغلف الدجاج بورق الزبدة وورق القصدير.
6. ثم يتم إدخال الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة لكي ينضج.
7. ثم يزال ورق القصدير وورق الزبدة وتقدم ساخنة مع الأرز.

صدور دجاج بالصوص

من الوجبات المميزة التي تمنح الدجاج مذاق رائع الوصفة الآتية:

صدور الدجاج بالكريمة

المكونات

• 3 قطع من الدجاج منزوع الدسم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 4 ملعقة من الزبدة الغير مملحة.
• 1/2 كوب من المرقة.
• 2 كوب من الكريمة النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من الروزماري.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.

طريقة التحضير

1. يذاب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف إليها البصل والثوم والزعتر والمشروم والروزماري لبضع دقائق.
2. ثم ترفع المقلاة من على النار ويضاف إليها الزبدة وتشوح لبضع دقائق.
3. ثم تضاف المرقة على المكونات السابقة وتترك حتى تغلي ويضاف إليها المشروم وتترك لمدة 5 دقائق.
4. بعد ذلك تضاف الكريمة ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
5. ثم توضع صدور الدجاج بالمشروم في أطباق التقديم وتزيم بالزعتر والروزماري.

طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة لذيذة

صدور الدجاج من الأطعمة التي يمكن التنوع في أعدادها بأكثر من طريقة ومن الطرق المميزة لصدور الدجاج ما يلي:

طريقة عمل الكوردن بلو

هذه الوجبة من الوجبات المميزة التي تقدم في المطاعم ويتم إعدادها كالتالي:

المقادير

• 6 شرائح من صدور الدجاج.
• أيضا 6 شرائح من اللانشون.
• 6 شرائح من الجبن الشيدر.
• 4 بيضة.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 كوب بقسماط.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• 1 ملعقة من البهارات الإيطالية المجففة.
• 1/2 ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويترك في الثلاجة حتى ينضج.
2. ثم تفرد شرائح الدجاج ويوضع فوقها اللانشون والجبن وتلف مثل الرول.
3. بعدها يتم تثبيت الرول بخلة أسنان.
4. ثم يوضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير وتخفق جيدًا.
5. بعد ذلك يغمس الدجاج في البيض والبقسماط ويتم تحميره في الزيت إلى أن يصبح ذات لون ذهبي.
6. في النهاية يخرج من الزيت ويوضع في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع الأرز والبطاطس المحمرة.

الآن وبعد التعرف على وصفات بصدور الدجاج منوعة، يمكن لكل ربة منزل التنوع في إعداد وجبات الصدور التي تتميز بأنها لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها وتتميز بمذاقها اللذيذ، نتمنى أن يكون الموضوع أعجبكم.