يبحث الكثير من الناس عن وصفات منوعة تجمع ما بين المذاق اللذيذ مع القيمة الغذائية العالية، لهذا سوف نتعرف اليوم على مجموعة من وصفات سهلة وسريعة يمكن الاعتماد عليها في مطبخك كل يوم.
وصفات سهلة وسريعة
بطاطس ودجز
المكونات
- حبتان من البطاطس متوسّطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- رشة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- القليل من الزيت النباتي .
- ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
طريقة التحضير
- تغسل البطاطس جيدًا دون أن يتم تقشيرها لكي يتم الحصول على قطع كبيرة متساوية.
- توضع البطاطس في الماء ويتم غليها جيدًا ويضاف إليها الثوم والبصل والزعتر والبقدونس.
- يتم هرس البطاطس وترص في صينية بها ورق زبدة وتدخل في فرن ساخن.
- تخرج من الفرن بعد النضج وتقدم ساخنة بعد رش البابريكا عليها.
شاهد أيضًا : وصفات اكل جديدة أكلات سهلة وسريعة التحضير
وصفات سهلة وسريعة للعشاء
من أجمل وصفات سهلة وسريعة تناسب العشاء ما يلي:
ساندويتشات البيتزا
المكونات
- أربع قطع من خبز التوست.
- أربع ملاعق من صلصة الطماطم.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- قطع صغيرة من اللانشون أو التونة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار صينية متوسطة في الحجم ويوضع فوقها اللانشون أو السجق أو التونة.
- يتم رش الجبنة فوق الصينية وتغطى بقطعة من الخبز.
- يوضع في مقلاة واسعة على النار مقدار مناسب من الزيت.
- يتم تحمير الساندويتشات في الزيت وتقلب على الجانبين.
شاهد أيضًا : وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين
وصفات اكل سهلة وغير مكلفة
أرز صيني بالبيض
المكونات
- ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض.
- نصف كيلو من صدور الدجاج المسلوق.
- كوب من البازلاء المثلجة.
- بيضتان مخفوقتان.
- أيضا ستة ملاعق من زيت الفول السوداني.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم تسخين ملعقتين صغيرتين من زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة.
- يسكب البيض فوق الفول ويقلب بمعلقة خشبية.
- كما يتم تحمير الأرز في المقدار المتبقي من الزيت في نفس المقلاة.
- ثم يشاف الملح والدجاج المسلوق والبازلاء إلى الأرز ويقلب الخليط مع بعضه البعض جيدًا.
- تترك المكونات لمدة دقيقتين وتقدم في أطباق التقديم.
شاهد أيضًا : وصفات بطاطس سهلة وسريعة
اكلات سهلة وسريعة للغداء
الكوسا بالزيت
المكونات
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة من الملح.
- أيضا ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من النعناع المجفف.
طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة نظيفة ويتم تشويح البصل فيها.
- يشاف الملح والبصل ويقلب الخليط حتى تنضج المكونات.
- كما تضاف مكعبات الكوسة في الخليط السابق.
- أيضا يضاف إليها الفلفل الأسود والملح.
- ثم يضاف النعناع المجفف والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدًا.
وصفات سهلة وسريعة للحلويات
كيكة الليمون
المكونات
- ثلاثة بيضات.
- كوب من السكر البودرة.
- ثلاثة كوب من عصير الليمون.
- كوب من الطحين.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- أيضا ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ثلاثة أكواب من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يتم خلط كل من البيكنج باودر والطحين في وعاء عميق ويخلط جيدًا مع بعضهم البعض حتى تمام التجانس.
- يخلط معهم البيض والسكر ويخفق جيدًا لمدة بضع دقائق.
- كما يضاف الليمون الطازج مع قشر الليمون ويخلطوا جيدًا.
- ثم يسكب الطحين والزبادي والزيت بشكل تدريجي للخليط ويقلب حتى تمام التجانس.
- أيضا يوضع الخليط في صينية ويترك لمدة خمس دقائق.
- كما تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة ساعة.
- ثم يضاف عليها الشربات المعد مسبقًا ويكون من خلال خلط السكر مع الليمون والماء ويترك حتى يغلي بضع دقائق.
