شاي الماتشا الأخضر ما رأيك أن تودع جميع المشروبات وتستمتع بفوائد شاي الماتشا الأخضر صحيا؟ لعلك تسمع به كثيرًا لكنك لا تعلم ما هي فوائد الشاي الأخضر للجسم. إنه شاي الماتشا الياباني أو الشاي الأخضر، أحد أشهر أنواع الشاي المصنوعة في قارة آسيا والتي انتشرت عالميًا. بالإضافة إلى مذاقه الجميل وطعمه اللذيذ، يشتهر باحتواءه على أكثر العناصر الغذائية قيمة وفائدة. وفي مقالنا هذا سنوضح لكم عبر فقراتنا أهم فوائد الشاي الأخضر صحيًا وأهم أضراره للجسم. وعند حديثنا عن شاي الماتشا الأخضر فوائده للجسم والصحة، فإننا سنقدم لكم نصيحة غذائية ومعلومة طبية لن تفارقكم. كما سنتحدث عن طريقة استخدامه وتحضيره، لنتابع معًا.
ما هو شاي الماتشا الأخضر
يعتبر شاي الماتشا من أنواع الشاي القليلة المشهورة والذي احتل المراتب الأولى في العالم بطعمه اللذيذ وفوائد الشاي الأخضر صحيا. فضلًا عن ذلك يعد من المشروبات الاحتفالية في كل من الصين واليابان. حيث تتكون أوراقه من الكلوروفيل والحمض الأميني ليثانين، اللذان يضيفان على قيمته الغذائية طعم مستساغ وجيد أيضًا. يزرع في الأماكن التي يسودها الظل بعيدًا عن الضوء ليزداد بذلك تركيز كل من المادتين السابقتين. بالإضافة إلى ذلك، يتواجد شاي الماتشا على شكل مسحوق أو بودرة من شجرة الشاي الأخضر وخاصة من نبتة كاميليا سنينسيس. يحضر الشاي عبر وضعه في الماء الساخن وتحريكه جيدًا ليصبح جاهزًا للاستمتاع بفوائد الشاي الأخضر للجسم.
فوائد شاي الماتشا الأخضر صحيا
تتعدد فوائد الشاي الأخضر صحيا، حيث يتميز بغناه بمضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من العديد من السموم وتحميه من الإصابة بالأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يوجد العديد من الفوائد الصحية الأخرى للشاي الأخضر وهي:
- الحماية من أمراض القلب.
- القدرة على التركيز.
- إنقاص الوزن.
- الوقاية من الإصابة بالأورام.
الحماية من أمراض القلب
يحتوي في أوراقه على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض الكوليسترول والشحوم الثلاثية. وبالتالي تساهم في الوقاية من أمراض القلب كالاحتشاء أو خناق الصدر أو غيرها.
القدرة على التركيز
أظهرت نتائج دراسات حديثة عن الحمض الأميني الموجود في شاي الماتشا عن قدرته العالية على الاسترخاء وزيادة معدل الذكاء وحفظ المعلومات. بالإضافة إلى ذلك، فقد بينت وثائق علمية وتجارب عملية عن أنه وباستهلاك ما يعادل 250 ملغ من شاي الماتشا الأخضر إلى جانب القليل من الكافئين. فإن لهذا الأمر فائدة عظمى في زيادة القدرات العقلية والانتباه.
إنقاص الوزن
لعلها أكثر فائدة يرغب بها الأشخاص، فإن الهدف الأساسي من تناول شاي الماتشا هو إذابة الدهون والحد من زيادة الوزن. ولذلك الأمر نتيجة رائعة في حال مشاركتها مع التمارين الرياضية أو مع حبوب سد الشهية، فهي تسرع عمليات الاستقلاب واستهلاك الطاقة الناتجة.
شاهد أيضًا: فوائد القهوة الخضراء للتخسيس.
الوقاية من الإصابة بالسرطان
من الفوائد الصحية لشاي الماتشا أيضًا منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، حيث تسعى الدراسات الحديثة إلى مناقشة آلية ودور مادة الإيبكاتشين -3- غاليت كمادة مضادة للأكسدة في الوقاية من السرطانات.
القيم الغذائية الأخرى لشاي الماتشا الأخضر وفوائده للجسم
بالإضافة إلى ما ذكر، هناك بعض القيم الغذائية الهامة لذاك الشاي الرائع، ومنها:
- تعزيز صحة الفم وميناء الأسنان.
- الحفاظ على مستوى السكر ضمن الحدود الطبيعية والوقاية من داء السكري وخاصة النمط الأول.
- حماية الكبد من الالتهابات وغيرها.
- تحسين المزاج وعسرة الهضم.
طريقة صنع شاي الماتشا الأخضر
نأتي للفقرة الهامة في هذا المقال وهي طريقة صنع شاي الماتشا الأخضر. نظرًا للفوائد الصحية المتعددة فقد اهتم العديد من الأشخاص بطريقة صنعه وذلك باتباع الخطوات التالية:
- قم بوضع حوالي 3 غرام من بودرة الشاي الأخضر في كوب ما.
- أضف بعد ذلك الماء المغلي بدرجة حرارة 40 درجة مئوية. وليكن 50 مل فقط.
- امزج الخليط السابق جيدًا واخلطه للحصول على فوائد الشاي الأخضر صحيا وذو المذاق اللذيذ.
طريقة صنع شاي ماتشا الأخضر
طريقة تحضير شاي الماتشا الأخضر المغلف
في حال كان الشاي على شكل ظرف ورقي مضاد للذوبان ومغلف للمادة فإن تحضيره سهل للغاية وذلك كما يلي:
- تسخين ما يقدر ب 60 مل من الماء المقطر.
- وضع غلاف الشاي في كوب الماء الساخن وتحريكه مع مقدار من السكر للحصول على خلاصة نبتة الشاي ذات المذاق الرائع.
استخدامات شاي الماتشا الأخضر وفوائده للجسم
ليس مشروبًا وحسب، بل مادة طبيعية ذات فائدة صحية وقيمة غذائية عالية حيث يستخدم في كل مما يلي:
- استخدامات شاي الماتشا الأخضر للتخسيس.
- استخدامات شاي الماتشا الأخضر للبشرة.
- بالإضافة إلى ذلك، استخدامات شاي الماتشا الأخضر للأغذية.
استخدامات شاي الماتشا للتخسيس
يضاهي أفضل حبوب سد الشهية في الصيدلية من ناحية النتيجة، فهو من المكملات الغذائية التي تساهم في سحق الدهون وإذابتها. بالإضافة إلى ذلك، تستخدمه النساء اللواتي يطبقن جلسات الليزر للتخسيس من أجل دعم جلساتهن والحصول على نتيجة مرضية. وإن آلية عمله كآلية عمل الشاي الأخضر من ناحية التخسيس وذلك كونه مضاد أكسدة بالدرجة الأولى، وخال تمامًا من السكاكر والدهون فهو يعمل على:
- تخليص الجسم من زيادة السوائل ومعالجة الوذمات.
- نحت الخصر من خلال تقليل قياس محيطه.
- يساهم في حرق الدهون من خلال زيادة عمليات الأيض والاستقلاب وبالتالي رفع درجة حرارة الجسم وطاقته والتخلص من الدهون الزائدة.
- إعادة توزيع الشحوم وتقليل حجمها وبالتالي انقاص الوزن.
طريقة استخدام شاي الماتشا للتخسيس
اتبع الطريقة التالية للحصول على خسارة حقيقية للوزن:
- اخلط ملعقة كبيرة من شاي الماتشا مع ماء ساخن ورج الخليط بشكل جيد.
- دع المزيج السابق ليبرد ثم أضف إليه ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الطازج.
- يصبح الخليط السابق في الخطوة التالية جاهز للاستخدام مع مكعبات الثلج اللذيذة.
- كرر الخليط السابق 5 – 6 مرات اسبوعيًا، وبفضل فوائد الشاي الأخضر صحيا مع فوائد عصير الليمون للتنحيف ستخسر ما يقارب الكيلوغرام من وزنك اسبوعيًا.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شاي الماتشا للتنحيف.
استخدامات شاي الماتشا للبشرة
هل كنت تعلم سابقًا أنه من بين فوائد الشاي الأخضر للجسم هي الحصول على نضارة بشرة عالية الدرجة من خلال تطبيقه موضعيًا أو تناوله يوميًا. فهو يعمل على:
- تخفيف درجة الالتهابات والحد منها حيث يعمل كونه مطهر للجلد وملحقاته.
- يخفف من الانتفاخ والهالات السوداء تحت العينين.
- علاج حب الشباب والبثور ويخفف من آثار حب الشباب والندبات الحاصلة.
- يعزز الشعور بنضارة البشرة ورونقها.
طريقة استخدام شاي الماتشا للبشرة
يعتبر سهل التحضير حيث يحضر كما يلي:
- يخلط ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من شاي الماتشا مع ماء دافئ ويمزج جيدًا ويترك حتى يجفّ نسبيًا. حيث يمكن وضعه كماسك يومي للبشرة.
- أو يمكن استخدامه مع النعناع، حيث يمزج مقدار صغير من شاي الماتشا مع الماء الساخن.
- ثم في الخطوة التالية يضاف النعناع إلى الخليط السابق، لتحصل على كوب مفيد جدًا للبشرة.
- كرر استخدام الخليط السابق 4 – 5 مرات اسبوعيًا لتحصل على نتيجة مذهلة.
- ومن الجدير بالذكر أنه يمكن استخدام البابونج أو عصير الليمون أو العسل وغيرها من المواد ذات القيمة الغذائية والتجميلية الرائعة.
استخدامات الشاي الأخضر للأغذية
يدخل شاي الماتشا بشكله المسحوق في صناعة كل من:
- الآيس كريم.
- المثلجات.
- الحلويات.
- العصير الطبيعي.
- كما في البسكويت اللذيذ.
أضرار شاي الماتشا الأخضر
يمكن الحصول على فوائد الشاي الأخضر من خلال تناول كوب إلى كوبين من هذا الشاي اللذيذ يوميًا. لكن في المقابل فإن تجاوز المقدار السابق سيلحق الضرر بالجسم ومن أهم الآثار الجانبية الهامة:
- الصداع الشديد.
- الأرق وعدم قدرة الشخص على النوم.
- الإسهال الحاد.
- الوهن.
- زيادة خفقان القلب.
- التقليل من امتصاص الحديد حيث ينافس الكافئيين الموجود في الشاي نواقل الحديد ويقوم بملئها وبالتالي منع امتصاص الحديد والاستفادة منه.
متى يمكن تناول الشاي الأخضر
بفضل غناه بالكافئيين فقد أوصت منظمة الصحة العالمية على تناوله صباحًا بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة. وذلك لمد الجسم بالطاقة الضرورية لرفع مستوى العمل دون جهد أو تعب مرافق. والحصول على الطاقة اللازمة لاستكمال النشاطات اليومية. ولهذا السبب يعتبر شاي الماتشا الأخضر بديل جيد ومثالي للقهوة في الصباح التي تقدم طاقة قصيرة الأمد للجسم.
مواعيد أخرى لتناول الشاي الأخضر
يمكن تقسيم فترات تناول شاي الماتشا الأخضر وفوائده للجسم كما يلي مع الحرص على تناول جميع الوجبات الغذائية بانتظام:
- بعد ساعة ونصف من تناول وجبة الإفطار أو الغداء.
- قبل موعد العمل بساعة أو قبل التمارين الرياضية بساعة.
أنواع شاي الماتشا الأخضر
هناك نوعين مختلفين من شاي الماتشا الأخضر ولهما نفس الفوائد الصحية للشاي الأخضر. وهما:
- شاي الماتشا الاحتفالي: يتم تحضيره سريعًا دون جهد أو إضافة أي مكون آخر للشاي.
- شاي الماتشا كوكتيل: سمي هذا الشاي بهذا الاسم نظرًا لسهولة إضافة أي مكون آخر دون تغيير طعمه الجميل.
موانع استخدام شاي الماتشا الأخضر
كما أن للشاي الأخضر فوائد للجسم عديدة وكثيرة، ويدخل في العديد من وظائف الجسم اليومية إلا أنه يعد ضارًا في حال استخدمه كل ممن يلي:
- المرأة الحامل وخاصةً في أشهر الحمل الأخيرة وخلال فترة الرضاعة الطبيعية.
- لا ينصح بتناوله عند مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تجنب استخدامه عند الأشخاص ذوي الحساسية الهضمية من مادة الكافيين، نظرًا لغناه بهذه المادة.
متى تظهر نتائج استخدام الشاي الأخضر
لا بدّ من أن يسأل البعض متى أجد نتيجة حقيقية من تناولي لشاي الماتشا الأخضر؟ والجواب هو سرعان ما تظهر نتائجه، حيث أن نسبة الكافئيين والمواد النباتية والألياف الغذائية الحاوي عليها. تجعل منه مستحضر قوي المفعول. إذ أنه من ثالث استخدام ستتخلص البشرة من تصبغاتها وسيدخل في روتين العناية بالبشرة اليومية. بالإضافة إلى ذلك، وفي حال تمت المواظبة عليه يوميًا لمدة شهر سيخسر الشخص ما يقارب 9 كيلوغرام من وزنه. فضلًا عن كونه يكافح السرطان ويخلص الجسم من الأعراض الهضمية المزعجة وذلك على المدى البعيد.
تجربتي مع شاي الماتشا الأخضر
تكثر الأسئلة على المواقع الإلكترونية حول الفوائد الصحية للشاي الأخضر، وهنا تظهر تجارب بعض الأشخاص الذين رغبوا بمشاركة تجربتهم مع شاي الماتشا الأخضر على شبكة الانترنت. حيث:
- يقول السيد عمر عبده ” لم أحتاج بعد استخدام شاي الماتشا إلى طرق أخرى لإنقاص وزني، حيث وبعد مواظبتي على تناوله خسرت 5 كيلو غرام من وزني البالغ 87 كغ. وذلك خلال 10 أيام من تناوله”.
- تقول السيدة فاطمة الرفاعي “أبدلت جلسات الليزر والتقشير الكيمائي لبشرتي باستخدام الشاي الأخضر. لذلك، يسألونني رفاقي دومًا عن سر نضارة بشرتي واهتمامي بها. حيث عانيت من العديد من مشاكل البشرة كتصبغاتها والمسام الواسعة والهالات السوداء تحت عيوني، إلا أن جربت شاي الماتشا الأخضر الجميل”.
سعر شاي الماتشا الأخضر
تتمتلئ الأسواق بالشاي الأخضر الغني بالمواد الغذائية للجسم والبشرة، ويعتبر مناسبًا من حيث ثمنه للجميع. حيث يقدر:
- ب 10 ريال سعودي في المملكة العربية السعودية.
- و3 دولار في المملكة العربية المتحدة ولبنان.
- وفي أسواق المملكة الأردتية يقارب ال 7 دنانير.
- بينما يقدر سعره في أسواق الإمارات ما يعادل 11 درهم.
- وفي الجمهورية العربية السورية حوالي 6000 ليرة.
بعد حديثنا عن شاي الماتشا الأخضر فوائده للجسم وطرق استخدامه، نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا. لا توفر عزيزي القارئ فوائد الشاي الأخضر واستمتع بكوبٍ منه في نهاية يومك واسترخِ ثم ادخل في نومك هنيئًا حالمًا.
