افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا، هذا الشاي الرائع أحد أنواع الشاي المتواجدة منذ مئات السنين في اليابان والصين كما أنه معروف بلونه الأخضر الزاهي، والمذاق اللذيذ، فضلًا عن أنه يتمتع بالكثير من الفوائد لصحة الإنسان. وقد زاد الاهتمام بهذا المشروب في الآونة الأخيرة بفضل فوائده الكبيرة على الذاكرة، والجهاز الهضمي، والعصبي للإنسان، كما تعد الماتشا من مستخلصات الشاي الأخضر حيث يستخرج مسحوق شاي الماتشا من أوراق الشاي المجففة والمسحوقة بشكل جيد،
هذا وقد نالت مشروبات الماتشا شهرة كبيرة في مختلف أنحاء العالم “فكأس واحد منه بشكل يومي يمنحك العديد من الفوائد الصحية لجسمك” لذا تفنن العديد من الناس بتحضير الكثير من الوصفات التي تحوي شاي الماتشا. وانطلاقًا من هذا سنتعرف في مقالنا اليوم على موقع طلاب نت على افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا والعديد من الوصفات من هذا المشروب الرائع، كما سنتعرف على فوائده وأضراره وكل الأمور التي تخص هذا المشروب ابقوا معنا.
ما هو شاي الماتشا
شاي الماتشا هو عبارة عن بودرة مستخلصة من الشاي الأخضر، والتي يتم وضعها في الماء الساخن وشربها. كما أن هذه البودرة تستخلص من شجرة الشاي الأخضر نفسها، ولكن يتم زراعتها في الظل، بهدف زيادة مادة الكلوروفيل في أوراقها، بالإضافة لبعض المواد الأخرى، مثل: الحمض الأميني ليثانين. حيث يعمل المزارعون على تأسيس الظل حول الشجرة ثم يتركونه على الشجرة المظلمة، فبحسب اعتقادهم أنها ستجعل الأوراق أرق وأكثر إشراقًا، وبعد ذلك تحصد الأوراق وتطهى بالبخار ثم يتم تجفيفها ووضعها في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة، ثم يتم إزالة السيقان والفروع والأجزاء غير المرغوب فيها لتطحن الأوراق إلى أن تصبح مسحوقًا.
اقرأ أيضًا: شاي الماتشا الأخضر فوائده للجسم وطريقة استخدامه
افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا
إن افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا هي كالتالي:
- سموثي الماتشا Matcha Smoothie.
- كذلك لاتيه الماتشا Matcha Latte.
- الماتشا بحليب جوز الهند.
- مشروب الماتشا مع الحليب.
وسنستعرض فيما يلي افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا بالتفصيل.
تحضير مشروب سموثي الماتشا Matcha Smoothie
يعد مشروب سموثي الماتشا Matcha Smoothie وجبة غنية جدًا بالفيتامينات ولها طعم يشبه إلى حد كبير الآيس كريم. كذلك تحتوي على 180 سعرة حرارية فقط فضلًا عن الفوائد الكثيرة التي تمنحها للجسم أبرزها ما يلي:
- بدايةً هذه الوصفة غنية جدًا بمضادات الأكسدة.
- كذلك تعزز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي حرق أكبر للسعرات الحرارية.
- مشروب سموثي الماتشا يعتبر من الوصفات المهدئة والمرخية للأعصاب.
- كما أنها غنية بالفيتامينات والألياف.
- تحتوي على فيتامين C والكروم والمغنسيوم والسيلينيوم والزنك.
- تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم.
مكونات سموثي الماتشا
تتمثل المكونات اللازمة لتحضير مشروب سموثي الماتشا بما يلي:
- 2 قطعة من الموز المقطع والمجمد.
- 2 قطعة من الكيوي المقطع والمجمد.
- ملعقة كبيرة من مسحوق ماتشا.
- نصف كوب من حليب الشوفان أو أي حليب من اختيارك.
- كذلك للتزيين تستطيع وضع بذور الخشخاش أو السمسم أو الصنوبر، كذلك يمكنك تزيينها بالكيوي الطازج.
طريقة تحضير سموثي الماتشا
تتمثل طريقة تحضير هذا الطبق اللذيد بسكب الحليب في الخلاط ثم أضف له الموز والكيوي، واخلطهم بشكل جيد حتى يصبح هذا المزيج ناعمًا ثم ضع المزيج في وعاءين بشكل متساوي. وبعد ذلك يمكنك تزيينه بوضع قطع من الكيوي والتوت واللوز والموز وجوز الهند، أو يمكنك بشر القليل من الشوكلاته فوقه.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شاي الماتشا للتنحيف
لاتيه الماتشا Matcha Latte
إن لاتيه الماتشا مشروب لذيذ جدًا، ومكون من الحليب مع شاي الماتشا، ومناسب جدًا للتقديم في المناسبات خصوصًا في فصل الصيف. وأبرز مكوناته ما يلي:
- كأس من الحليب الساخن.
- ملعقة كبيرة من شاي الماتشا.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كذلك كوب من الماء.
طريقة تحضير لاتيه الماتشا
ضع كوب الماء في إناء على نار متوسطة، ثم ضف له الحليب والسكر وشاي الماتشا وحركهم قليلًا حتى يتجانس المزيج وقدمه ساخنًا.
الماتشا بحليب جوز الهند
إن الماتشا بحليب جوز الهند وصفة مناسبة جدًا للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية، فضلًا عن سهولة تحضيره وتتمثل مكونات الماتشا بحليب جوز الهند بما يلي:
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من شاي الماتشا.
- كذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حليب جوز الهند.
طريقة تحضير مشروب ماتشا بحليب جوز الهند
أضف شاي الماتشا على كوب الماء المغلي وحركهم قليلًا ثم ضع المزيج في وعاء يحوي على حليب جوز الهند ثم أضف له ملعقة صغيرة من الفانيليا كما يقدم ساخنًا.
طريقة عمل شاي الماتشا للتنحيف
لقد أثبت شاي الماتشا فعاليته الكبيرة في التنحيف والتخسيس حتى إنه تفوق على الشاي الأخضر العادي، وأبرز طرق عمل شاي الماتشا للتنحيف ما يلي:
- الطريقة الأولى: ضع ملعقة صغيرة من شاي الماتشا في 125 مل من الماء الساخن ثم حرك المزيج بشكل جيد حتى يتجانس.
- الطريقة الثانية: ضع ملعقة صغيرة من شاي الماتشا في 125 مل من الماء الساخن وأضف لهم القليل من عصير الليمون ثم حرك المزيج بشكل جيد حتى يتجانس.
- الطريقة الثالثة: ضع ملعقة عسل في وعاء وضف لها ملعقة صغيرة من شاي الماتشا، ثم أضف ربع كوب من الحليب الدافئ خالي الدسم وحرك المزيج بشكل جيد حتى يتجانس، وتحصل على مشروب مميز.
- الطريقة الرابعة: ضع ملعقتين من شاي الماتشا في كوب من الماء المغلي، ثم أضف لهما حليب خالي الدسم، وحركهم قليلًا حتى يتجانس المزيج.
اقرأ أيضًا: أفضل مشروبات لخفض السكر أعشاب تخفض السكر التراكمي
طريقة عمل ماتشا بالحليب
يمكن تحضير ماتشا بالحليب هذا المشروب الراقي كما يلي:
- عليك وضع ملعقة صغيرة من شاي الماتشا في إناء.
- ثم أضف إليه ربع كأس من الماء الساخن وحركه.
- ثم أضف كأسًا من الحليب كامل الدسم.
- كما تستطيع وضع السكر حسب الرغبة.
- وأخيرًا ضع المشروب وهو ساخنًا في كأس للتقديم.
فوائد الماتشا مع الحليب
يدخل الحليب في أغلب الطرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا لذا دعونا نتعرف على أبرز فوائد الماتشا مع الحليب والتي تتلخص بما يلي:
- يعطي الجسم الطاقة بفضل احتوائه على مزيج من الكافيين والحمض الأميني l-theanine.
- كذلك يساعد في زيادة قدرة المخ على التركيز.
- كما يساهم في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- كذلك يقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم.
- كما يلعب دورًا كبيرًا في المحافظة على صحة اللثة والأسنان.
- هذا المشروب غني جدًا بالفيتامينات مثل A, B,E
- كما له دور كبير في الوقاية من التهاب المفاصل.
اقرأ أيضًا: أفضل خلطات التنحيف بمكوِّنات طبيعية
فوائد شاي الماتشا
في معرض حديثنا عن افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا لا بد أن نتطرق لفوائد هذا المشروب الرائع الذي يجهز بطقوس خاصة من قبل المزارعين، والتي تتمثل فيما يلي:
- شاي الماتشا غني جدًا بمضادات الأكسدة التي تخفف كثيرًا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في منع تلف الخلايا.
- كذلك يقلل من خطر إصابتك بالكثير من الأمراض المزمنة.
- أيضًا يقلل شاي الماتشا من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
- كما يتميز بدوره الكبير في تعزيز وظائف المخ وزيادة التركيز، فضلًا عن دوره في تقوية الذاكرة.
- كذلك يساعد في الوقاية من السرطان.
- أيضًا يحسن من صحة القلب، ويخفض من مستوى الكوليسترول في الجسم.
- شاي الماتشا يلعب دورًا كبيرًا في عملية إنقاص الوزن.
- يقلل فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
أضرار شاي الماتشا
أن أضرار شاي الماتشا هي:
- بدايةً هذا الشاي ممنوع تمامًا على الحامل وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
- كذلك من الممكن أن يسبب إسهالًا في حال استعماله بشكل مفرط.
- كذلك قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي بحال الإكثار منه.
- كما قد يسبب الشعور بالدوار والدوخة.
اقرأ أيضًا: كم السعرات الحرارية في المشروبات
وهكذا نكون وصلنا لختام مقالنا اليوم الذي تعرفنا فيه على افضل طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا والعديد من الوصفات من هذا المشروب الرائع، كما تعرفنا على فوائده وأضراره وكل الأمور التي تخص هذا المشروب.
